立川パレスホテル@ 中国料理「瑞麟」のサービス

こんにちは！　arioです！

少し前になるのですが、結婚式を挙げさせていただいた「立川パレスホテル」さんより1周年のお祝いとしてご招待が届きました！招待内容は「客室に朝食付きで1泊の宿泊」または「ホテル内のレストランでのお食事」のどちらか！

そこで私たちは以前こちらのホテルの鉄板焼き屋「明日香」さんを訪れ、とても良い時間を過ごさせていただいたので、他のレストランにも行ってみようじゃないか！！ということで中国料理屋「瑞麟」さんに食事をしに行ってきました！

今回はこの「瑞麟」さんの様子を写真と共にお届けさせていただきます！

鉄板焼き明日香＠パレスホテル立川のサービス

パレスホテル立川にある「鉄板焼明日香」のお料理とお店の雰囲気を写真と文章でレビュー。お料理のおいしさ、スタッフの方々の行き届いたサービス。どれをとっても申し分ない良いお店です。

中華料理「瑞麟」さん店舗情報
提供いただいたコース
お料理の紹介
お店の雰囲気
まとめ

中華料理「瑞麟」さん店舗情報

〒190-0012　東京都立川市曙町2-40-15

パレスホテル立川内の2階にお店があります。

公式サイトはコチラ

提供いただいたコース

「瑞麟」さんには以下に示すつのコースがありました。いずれも2名様からの提供だそうです。

「味の味覚コース」\9000
「瑞麟コース」￥6000
「プレミアムコース」\12000～

その中で私たちは「瑞麟」というコース料理を提供していただきました！

こちらが「瑞麟コース」の実際のお品書きです！

予約は必ず必要でして1週間前には予約を入れておく必要がありますのでご注意ください！！

お料理の紹介

上のお品書きの通り全9品！30代前半の私からすると少々物足りなさを感じる量でした。。。しかし妻にとっては十分お腹を満たせたようです！

こちらが一番最初のアミューズです！カブのピューレを添えたカリッと香ばしいお菓子みたいなものです。カブのピューレがとても甘くてクリーミーでしたよ！

お次は、前菜3種盛り！左から、「エビの紹興酒漬け」「くらげ」「蒸し鶏」です。一番おいしかったのは「エビの紹興酒漬け」です！私はお酒が全然飲めないタイプなので全く口には入れられないかと思っていたのですが、、、とてもおいしい！！！ほとんどお酒を感じません！お酒と一緒にお出汁が混ざっているためなのか、全く違和感をアルコール感を感じることはありませんでした！エビをいただきつつ一緒にお酒も全部飲めてしまいました。。。店員さんからも「お酒が得意でない場合には気を付けてくださいね」とお心遣いいただいたのですが、全然心配ありませんでした！なので私のようにお酒が全然飲めない方でも楽しめますので、是非食べて飲んでみていただきたいと思います！！

お次は「真鯛のお刺身とお野菜のサラダです」写真左上のソースをかけて、お箸とスプーンで下の写真のように混ぜ合わせてからいただきます！

こちらが混ぜ合わせた時の様子です！鯛のお刺身以外にきゅうり、大根、揚げたポテチのようなものが入っており、混ぜることで、より色鮮やかになって綺麗でした！

こちらはエビチリ！定番ものではありますが、エビが大きくてプリプリ！おいしゅうございました！

お次は「蟹と卵のフワフワ炒め」です！お名前の通りフワフワな触感でした！甘酢あんかけも酸っぱすぎず甘すぎずちょうど良い感じでした！フワフワな卵に柔らかい蟹、そこに少し硬めな触感のキノコが入り、非常に歯でかむときの感触が良かったです！

こちらは「トンポーロー」です！しっかりと煮込まれた豚肉は噛まずともホロホロと口の中で崩れていきました！

こちらは「ふかひれスープ」とろみが強すぎず程よい感じで飲みやすかったです！しかしこの後に締めの「チャーハン」がやってきますので全部飲みきらないでくださいね！

こちらがふかひれスープの後にすぐに届いた「チャーハン」です。さすがパラパラ！お肉の味が強めでニンニクは控えめ！ふかひれスープととても相性良くいただくことができました！

最後はデザートの「マンゴープリン」です！実に甘い！濃厚！写真に写っているようにプリンの上に載せられているソースが特に甘くて濃厚！これだけ甘くて濃厚だったおかげかいただいたほうじ茶がとても似合っておいしかったです！

お店の雰囲気

コチラが私たちがお食事させていただいた店内の雰囲気です。中華料理屋さんらしく丸テーブルがいくつも準備されています。また私たちは直接お目にかかることはできませんでしたが、奥に個室もあるそうです。奥から宴会をやってらっしゃったようで賑やかな笑い声が響いてきました。

テーブルもお品書きを添えて綺麗に準備してくださっていました！

少々残念に感じてしまったのは、「店員さん同士の注意の声」です。。。私たちお客さんには確かに見えない状態ではありましたが、指導する声が少々大きめで耳に入ってしまいました。。。お料理が美味しかっただけに、少し残念でした。。。こういう点に関しては同ホテル内の鉄板焼き「明日香」さんを訪れた時には全くなくとてもよかったです！