こんばんは！arioです。
はじめての投稿です！
ゴールデンウィークの締めくくりに贅沢をしてきましたので、記事にしようと思います！
今回はパレスホテル立川にある「鉄板焼明日香」に行ってきました！
お店の雰囲気やおいしかった料理をお写真と共にお届けします！
パレスホテル立川とは
パレスホテル立川は、
東京都千代田区にある「パレスホテル東京」の姉妹ホテル！
姉妹ホテルとしては、立川以外に「パレスホテル大宮」があります。
パレスホテル東京ブランドを受け継ぐ格式高い姉妹館。
引用元：パレスホテル立川公式サイトより
です！
正面玄関から入ってすぐ左手に見える大きな螺旋階段や天井の大きなシャンデリアなどから
格式の高さを感じることができます！
※このシャンデリアや螺旋階段は結婚式当日の撮影スポットに必ずなっています！
※私たち夫婦も結婚式を挙げさせていただいた時に撮影しました。
プロ野球選手の方々が試合に向けてチームで宿泊されることもあるそうです！
選んだコース
明日香さんには３つのコースがありました。
- 黒毛和牛と鮑コース「明日香」￥18000
- 黒毛和牛と海鮮コース「紫陽花」￥14500
- 黒毛和牛コース「りんどう」￥11000
私たち夫婦は、、、
「黒毛和牛コース「りんどう」￥11000」
にしました！
今回は結婚式をした際に、いただいたお食事券￥10000がありましたので、
それを使わせていただき、おいしいお料理を堪能してきました。
予約したのは土曜日の夕方18時からです。
始まりから終わりまでの約2時間をめいいっぱい楽しめました。
お料理の紹介
今回、目の前で焼いてくださった食材たちをご紹介！
鮮やかで綺麗な霜降りの和牛に大きなホタテがとても印象的でした！
かぼちゃの右隣はお出汁で煮込んだ大根とお魚の形にくりぬかれたこんにゃくです。
まずはワカサギを使った前菜！酸味が効いたさっぱりとしたお味でした。
お次はサラダです！
からの～
お次は、目の前での焼き物第一弾！
ホタテときのこ達です。
この肉厚で太いホタテガイ！！肉厚の身を噛んだ時の贅沢感が半端なかったです。
瞬く間に口の中に甘さが広がりました！幸せです！笑
こちらのわかめは国産の天然物とのこと。産地はすみません。忘れてしまいました。。。
我が家ではわかめというとお汁に入れるか酢の物にしかしないので、
焼いた状態で食べるのは、新鮮でした。
歯ごたえ抜群で、噛んだ時のコリコリとする感じが、とてもよかったです！
おいしい海鮮をいただいた後は、面白い演出が、、、
お魚の形にくりぬいたこんにゃくを
アツアツの鉄板に乗せて水分をかけると、、、
ばちばちとこんにゃくのお魚たちが躍りだしました！！
なかなかの活きの良さ！
大勢のお客様が一度に来られた際は、
鉄板の上にこんにゃくのお魚たちが20匹くらいになることもあるそう。
そんな時は、あっちこっちにお魚たちが飛び回り、鉄板から逃げてしまうことも。笑
撮影した動画を載せたいところですが、そこはお店に脚を運んで実際に見ていただきたいです！！
小さなお子さんには大人気だそうです！！
楽しい演出を見せていただいた後は、、、
目の前での焼き物第2弾！
いよいよ国産和牛のお出ましです！
お肉が鉄板に投入されるないなや、瞬く間にお部屋はお肉の香りでいっぱいに！
どうやら、焼いた良い香りがお客様のほうに流れるように工夫が施されているそう。。。
焼きあがったお肉はこちら！！
ミディアムレアーで焼いていただきました。
やはり上質な国産和牛！噛むほど程よい脂の甘みが口の中に一気に広がりました！
とても柔らかくて噛み心地もとても心地よし！
少しのお塩とわさびでいただくのが一番私は好きでした。
ガーリックチップを載せてガーリックの香りとカリカリとした噛み心地を楽しむのも、また良き！
ホタテに続く幸せなタイミング第2弾！でした。
締めのお料理はガーリックライス。※追加料金1人400円
赤みそのお味噌汁と共にいただきました。
パラパラな仕上がりに感動！
ガーリックライスを作る際に使われていた牛脂の甘みを最後にもう一度堪能できました。
まずはそのままいただき、、、
その後、先程のお肉に添えてあったガーリックチップで追いガーリックをすることで
2度楽しむことができました！
最後のデザートは、こちらの「立川ロール」。
立川ロールとは。。。
立川産100%純生はちみつを生地と生クリーム両方に贅沢に使用した「立川ロール」
パレスホテル立川公式ホームページより
です！
写真のように上からかけられている濃厚なはちみつがとてもおいしく、
ストレートの紅茶ととても相性がよく最後までおいしくいただきました。
以上、こちらの内容で男性の僕でも十分におなかいっぱいにしてくださいました！！
※ちなみにお腹がグーグー鳴るレベルの最高のコンディションでお店に向かいました。笑
お店の雰囲気
店内には鉄板が置かれた個室が何部屋かありました。※入り口に扉はありません。
私たちが通されたお部屋は、6人掛けの小さめのお部屋。
他には10人以上入れそうな大きなお部屋もありました。
こんな形で準備がされておりました。
来店当時、他のお部屋にもお客様が何組かいらっしゃいましたが、
話し声が漏れてくることもございませんでした。
※私たちが伺った時の他のお客様方が、お静かなグループであった可能性もございます。。。
よって妻との会話も問題なく、快適でした！
また、お料理を担当してくださったコックさんも気さくな方で会話が弾み、
楽しい時間を過ごさせていただきました！
おいしいお肉の焼き方や、新婚の私たちにコックさんが
当時行かれた新婚旅行の楽しかった思い出など、
色々なお話を聞かせてくださいました！
ホールのスタッフの方々のサービスも素晴らしく、
グラスが空いた時は、すかさず追加の注文伺いをしてくださったり、
ビンに残っているお飲物を入れに来てくださったり、
細かなところまでサービスが行き届いておりました！！
一番うれしかったのは、、、
「 当時、私たちの結婚式を担当してくださったウェディングプランナーのお二方がご挨拶に来てくださったこと！！ 」
ご丁寧な御対応を大変うれしく思いました！！
まとめ
今回はパレスホテル立川に「鉄板焼き明日香」のお店の雰囲気やお料理について
お届けさせていただきました。
- なによりご飯がとてもおいしい！
- お料理途中のおもしろい演出あり！
- 入り口に扉が無い個室であっても周りが気にならない！
- コックさんとの楽しい会話やスタッフの皆さんの細やかなサービスが行き届いている！
上記4つの魅力ある「鉄板焼き明日香」に立川に遊びに行った際は立ち寄ってみてください！
以上です！！
ありがとうございました！！
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